Ristorante con giardino
O nas
Zazwyczaj straszne z nas gaduły, ale tutaj kazano nam napisać o sobie krótko i treściwie. Spróbujemy, ale tego nie możemy obiecać…
Zatem do rzeczy: kochamy gotować i karmić naszych Gości! Uwielbiamy łączyć smaki i odkrywać, co z tego wyniknie! Nasze autorskie interpretacje tradycyjnej włoskiej kuchni to nieustające źródło naszej radości – tym większej, gdy Wy również jesteście zachwyceni!
Słoneczna Italia jest naszą wielką miłością, dlatego w gdańskiej pięknej Oliwie stworzyliśmy klimatyczne miejsce, gdzie dzielimy się radością i pasją do włoskiej kuchni, a w sezonie słońcem, ogrodem pełnym kwiatów i zieleni, wspólnym grillowaniem i śpiewaniem.
Pracujemy, bo lubimy.
Rozmowy z Gośćmi, odgadywanie gustów i poznawanie upodobań naszych stałych bywalców, to źródło naszej wielkiej satysfakcji. Każdy jest traktowany jak wyjątkowo wyczekiwany Gość, bo przecież rodzinna atmosfera jest niezbędna podczas kulinarnych podróży.
Poza menu, które zmieniamy dwa razy w roku, zawsze mamy dla Was coś wyjątkowego. Na naszej tablicy znajdziecie co dzień potrawy wg przepisów, które wpadły właśnie do głowy Szefowi Kuchni i po prostu musiał je wypróbować! Natchnieniem i muzą są mu zazwyczaj polskie sezonowe produkty, które w połączeniu z tradycją włoską, od śniadania po kolację - to nasza spécialité de la maison!
Skoro mowa o śniadaniach...
Musicie, po prostu musicie ich skosztować! Kuchnia włoska już od rana – to gwarancja dobrego humoru na cały dzień. Śniadania są serwowane wg stałej karty, ale moc produktów przygotowujemy sami: od pieczywa i makaronów, przez konfitury i soki, po pasztety i mięsa. Słodkości i wypieki to zresztą nasz konik: jesteśmy piekarnią, lodziarnią, cukiernią, a nasze torty są naprawdę niezapomnianą kulminacją każdego przyjęcia! Już nie wspominając o naszym limoncello…
Na koniec: koniecznie musicie zobaczyć naszą zieloną ścianę… i wreszcie spokojnie odetchnąć. Urodziny Babci czy śniadanie biznesowe, firmowy bankiet czy tematyczny event, indywidualny catering czy konferencja – obiecujemy, że będziecie najedzeni i zachwyceni!
Nasi
Kucharze
Szef Kuchni
Jakub Łysk
Miłość do smaków słonecznej Italii spadła na niego jak grom z jasnego nieba podczas podróży – a teraz po prostu nią zaraża! Talent do twórczej interpretacji włoskich przepisów i wielkie serce dla wszystkich, którzy lubią jeść – to dwie cechy naszego Szefa Kuchni. Warto przyjść i spróbować. A potem znowu przyjść i znowu spróbować…
Prawa ręka szefa kuchni
Kacper Łysk
Nie tylko prawa, ale wręcz złota rączka! Wszędzie go pełno, miesza, doprawia, próbuje i eksperymentuje… Będąc empatycznym barometrem specyfiki polskiego podniebienia i nade wszystko stawiając upodobania smakowe naszych Gości, jest bezcenną kulinarną wyrocznią. A jeśli ktoś łączy miłość do jedzenia z miłością do gotowania – to właśnie on!